Auslese 375 ml - Nachtgold

El ligero Nachtgold Auslese 375 ml de la casa Peter Mertes brilla en la copa con un dorado amarillo brillante. El bouquet de este vino blanco de Rheinhessen cautiva con matices de melocotón de viña, melocotón, nectarina y albaricoque. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

El Nachtgold Auslese 375 ml puede describirse con razón como especialmente afrutado y sedoso, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. Ligeramente ágil y complejo, este sedoso vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Nachtgold Auslese 375 ml se revela en el paladar maravillosamente fresco y lleno de vida. En el final, este vino de la región vitivinícola de Rheinhessen entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. Una vez más aparecen notas de mirabel y nectarina.

Vinificación del Nachtgold Auslese 375 ml de Peter Mertes

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora a partir de una gran variedad de cepas diferentes. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la prensa. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al terminar, el Nachtgold Auslese 375 ml puede armonizarse durante algunos meses sobre sus lías finas. Tras finalizar la elaboración del vino, el Nachtgold Auslese 375 ml se armoniza con cuidado.

Recomendación de maridaje para el Nachtgold Auslese 375 ml de Peter Mertes

Disfrute de este vino blanco alemán bien frío, a 8 - 10°C, como vino de acompañamiento de manzanas asadas con salsa de yogur, vasitos de trifle de plátano o postre de moras con nata.

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