Auslese 375 ml - Nachtgold

El ligero Nachtgold Auslese 375 ml de la casa Peter Mertes resplandece en la copa con un brillante amarillo dorado. El bouquet de este vino blanco de Rheinhessen encanta con matices de melocotón de viña, melocotón, nectarina y albaricoque. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Nachtgold Auslese 375 ml puede describirse con razón como especialmente afrutado y aterciopelado, ya que se ha vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. Ligero y de múltiples capas, este sedoso vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su vital acidez frutal, el Nachtgold Auslese 375 ml se revela fantásticamente fresco y vivaz en el paladar. Al final, este vino de la región vinícola de Rheinhessen deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela mirabel y nectarina.

Vinificación del Nachtgold Auslese 375 ml de Peter Mertes

Este elegante vino blanco de Alemania se vinifica a partir de distintas variedades de uva. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Nachtgold Auslese 375 ml se deja armonizar en las lías finas durante unos meses. Una vez terminado el vino, el Nachtgold Auslese 375 ml se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Nachtgold Auslese 375 ml de Peter Mertes

Beba este vino blanco de Alemania mejor bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de manzanas asadas con salsa de yogur, trifle de plátano en copa o postre de crema de moras.

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