Nackenheim Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Kühling-Gillot

El Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum, criado en barrica, de la región vinícola Rheinhessen se presenta en la copa con un brillante amarillo claro. En el centro, el tono se transforma en un vibrante color amarillo dorado. Al agitar la copa, se puede apreciar el perfecto equilibrio de este vino blanco, ya que no se define en las paredes de la copa ni como acuoso ni como jarabe o licor. A la nariz, este vino de la bodega Kühling-Gillot revela una multitud de aromas de limón, brioche y manzana madura. Como si eso no fuera ya impresionante, se suman a través de la crianza en barrica pequeña otros aromas como el césped verde.

El Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum de la bodega Kühling-Gillot se presenta maravillosamente seco para el amante del vino. Este vino blanco nunca se muestra tosco o austero, como podría esperarse de un vino del segmento de vinos íconos. En boca, la textura de este equilibrado vino blanco se siente maravillosamente ligera. En el final, este vino blanco bien conservable de la región vinícola Rheinhessen finalmente impresiona con una notable longitud. Nuevamente, se manifiestan notas de manzana madura y limón. En el retrogusto, se suman también notas minerales de los suelos dominados por pizarra y arcilla.

Vinificación del Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum de la bodega Kühling-Gillot

La base del equilibrado Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum de Alemania son uvas de la variedad Riesling. En Rheinhessen, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de pizarra y arcilla. Aparentemente, el Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum también está influenciado por el clima y el estilo vitivinícola de Nackenheim. Este vino alemán puede ser considerado, en sentido estricto, como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera excepcionalmente impresionante. Después de la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí son seleccionadas y cuidadosamente despalilladas. A continuación, sigue la fermentación en barrica pequeña a temperaturas controladas. Al finalizar, el Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum, producido de manera biológica, se madura durante algunos meses en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum de la bodega Kühling-Gillot

Este vino alemán debe disfrutarse mejor moderadamente refrigerado a 11 - 13°C. Es perfecto como vino acompañante de verduras al wok con pescado, tortilla de salmón y hinojo o ensalada de verduras con remolacha roja.

Premios para el Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum de la bodega Kühling-Gillot

Aparte de una excelente relación calidad-precio, este vino blanco de la bodega Kühling-Gillot también cuenta con premios y calificaciones superiores a 90 puntos. En detalle, para la añada 2017, son:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 puntos
• James Suckling - 93 puntos

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