Oak & Steel Grauburgunder trocken - Weingut Lergenmüller

El Pinot Gris Roble y Acero de Weingut Lergenmüller, en el Palatinado, presenta un brillante color dorado cobrizo en la copa. Este monovarietal alemán halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de pera nashi, manzanas, membrillo y peras. A ellas se unen notas de especias orientales, especias de pan de jengibre y almendra tostada.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 6,8 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no requiere necesariamente mucho azúcar residual. Con su acidez frutal presente, el Oak & Steel Pinot Gris es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. En el final, este joven vino blanco de la región vinícola del Palatinado impresiona por su bella longitud. Una vez más, las notas de pera nashi y manzana son evidentes.

Vinificación del Weingut Lergenmüller Oak & Steel Pinot Gris

El elegante Oak & Steel Pinot Gris del Palatinado se elabora con uvas de la variedad Pinot Gris. Tras la vendimia, las uvas se llevan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Maridaje recomendado para el Pinot Gris Roble y Acero de Weingut Lergenmüller

Este vino blanco de Alemania se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, curry de pescado con coco y lima o ensalada afrutada de escarola.

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