Opus One Napa Valley - Robert Mondavi Winery

En la copa, el Opus One Napa Valley de la casa Robert Mondavi Winery se presenta con un color púrpura denso y profundo. Con una ligera inclinación de la copa de vino tinto, revela en los bordes un encantador tono rojo granate. Este coupage estadounidense acaricia la copa con notas maravillosamente expresivas de grosellas negras, arándanos, moras y moras negras. A ello se suman matices de especias orientales, chocolate amargo y té negro.

El Robert Mondavi Winery Opus One Napa Valley se presenta al entusiasta del vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Con potencia y complejidad, este vino tinto carnoso y denso se muestra en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de California convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el posgusto está acompañado de matices minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Robert Mondavi Winery Opus One Napa Valley

El poderoso Opus One Napa Valley de EE. UU. es un coupage elaborado a partir de las variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Petit Verdot. En California crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de pizarra. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza.

Recomendación de maridaje para el Opus One Napa Valley de Robert Mondavi Winery

Disfrute este vino tinto de EE. UU. idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como vino de acompañamiento de un ragú de cordero con garbanzos e higos secos, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o bœuf bourguignon.

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