Single Vineyard Collection Blanc - Paul Mas Reserve

El Domaine Paul Mas Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard es un vino blanco de primera clase. Presenta un maravilloso color amarillo claro brillante. En nariz, este vino blanco Domaine Paul Mas revela toda clase de violetas, ciruelas, fruta estrella, ciruelas damascenas y physalis. Por si fuera poco, la crianza en acero inoxidable le añade otros aromas como la canela, el chocolate negro y las especias del pan de especias.

El Domaine Paul Mas Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 2 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no requiere necesariamente mucho azúcar residual. Equilibrado y de múltiples capas, este vino blanco crujiente y ligero se presenta en el paladar. La acidez frutal del Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard es notablemente suave y hace que este vino sea maravillosamente suave. El final de este vino blanco de la región vitícola de Languedoc, capaz de madurar, es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard del Domaine Paul Mas

Este equilibrado vino blanco de Francia se elabora a partir de las variedades de uva Garnacha, Marsanne y Vermentino. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Paul Mas Réserve Languedoc blanc Nicole Vineyard de Domaine Paul Mas

Este vino blanco de Francia se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de pasta con albóndigas de salchicha, cazuela de calabaza o menestra de verduras con pesto.

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