♥ ¡Actualmente 18 929 vinos sólo para usted! ♥
¡Consejo personal!
¡Embalaje seguro!
¡Envío confiable!
Acacia, albaricoque seco, Gooseberry y Caramelo

Pedro Ximénez Vino Dulce Natural 0,5 l - Emilio Hidalgo

¿Tiene alguna pregunta sobre este producto?
Se ha alcanzado la cantidad máxima de pedido, la cantidad de pedido se ajusta automáticamente.
No se ha alcanzado la cantidad mínima de pedido, la cantidad de pedido se ajusta automáticamente.
La escala no es válida y se ajustará automáticamente.
6
12
18

Tiempo de entrega aprox. 4-6 días hábiles

Pedro Ximénez Vino Dulce Natural 0,5 l - Emilio Hidalgo
¡Consulta <br />personal!
¡Consulta
personal!
¡Consulta <br />personal!
¡Embalaje
seguro!
¡Consulta <br />personal!
Envío
fiable!
Más información

Der Pedro Ximénez Vino Dulce Natural von Emilio Hidalgo ist ein edelsüßer Sherry und präsentiert sich im Glas in einem dunklem Mahagoni mit goldenen Glanzlichtern. 

Das ausdrucksstarke Bouquet wird getragen von fruchtigen Aromen nach getrockneten Früchten (Aprikosen) und blumigen Anklängen. Am Gaumen ist dieser Sherry wundervoll konzentriert und es offenbaren sich intensive Aromen nach Rosinen. Die ölige Textur verspricht bereits pur getrunken ein faszinierendes Trinkerlebnis.

Vinifikation des Emilio Hidalgo Pedro Ximénez

Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt, sanft gepresst und der daraus entstandene Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss wird der junge Wein abgezogen, aufgespritet und zur Reife in Fässer aus amerikanischer Eiche gelegt.

Nach erfolgter Reife ohne Hefeflor wird der Wein ins traditionelle Solera-System geleitet, in welchem typgleiche Sherrys in übereinander gereihten Fässern ausgebaut werden. In den unteren Fässern (Solera) lagern hierbei die ältesten Weine, während in den oberen Reihen (Criaderas) die jüngsten Weine aufliegen. Der für den Verkauf bestimmte Sherry wird immer den unteren Fässern entnommen. Hierbei wird jedoch lediglich ein kleiner Teil (maximal ein Drittel) entnommen und der entnommene Teil sodann durch Sherry aus den oberen Reihen aufgefüllt. Das ganze Prinzip wird bis in die obersten Fässer fortgeführt, wo dem Sherry junger Wein, der Mosto, zugesetzt wird. Der unter oxidativem Einfluss entstandene Oloroso wird sodann mit einem natürsüßem Wein vermählt.

Speiseempfehlung für den Hidalgo Vino Dulce Natural Pedro Ximénez 

Als Krönung eines jeden Menüs passt dieser süße Sherry wunderbar zu Früchten, Eis, Gebäck und Kuchen sowie zu Schokolade und Mousse au chocolat.

PERFIL
Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vinos de postre
Estilo de vino:
Sherry
Color del vino:
blanco
Prueba:
dulce (edelsüß)
Ocasión y tema:
los amantes del vino de sorpresa , Regalo para los clientes , Día de la Madre , Cena romántica , Navidad
Vintage:
NV
Acidez total aprox. en g/l:
3,9
Azúcar residual aprox. en g/l:
412,0
País:
España
Zona de cultivo:
Andalusien (ES)
Subregión:
Jerez DO (ES)
Variedades de uva:
Cuvée:
sortenrein
Vinificación:
madera pequeña
Clasificación de la calidad :
D.O. Denominación de Origen
Pisos y viñedos:
Lima , arena , Suelo franco
Cosecha:
Seleccionado a mano
Aroma:
Acacia , albaricoque seco , Gooseberry , Caramelo
Textura / Sensación en boca:
cremoso
Reverberación / Finale:
largo
Estilo:
El viejo mundo , Zona de cultivo de clima cálido , clásico
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Recomendaciones alimentarias:
Postres
Recomendación de vidrio:
Sherryglas / Nosingglas
Tamaño de la botella en l:
0,5
Diseño y equipamiento de botellas:
clásico
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
15
Alcohol en vol%:
15,0
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Emil Hidalgo SA - Calle Clavel N°29 - 11402 Jerez de la Frontera (Cadiz) - Spanien
Nº de artículo
70009-ES-PS-00006
Escriba un comentario
Las revisiones se activarán después de la verificación.

Los campos marcados con * son obligatorios.

ARRIBA ARRIBA
ARRIBA