Rare Sherry Solera India - Osborne

El Rare Sherry Solera India de Osborne, en Andalucía, presenta en la copa un denso color amarillo dorado. Al girar la copa, este Vino Fortificado revela una gran viscosidad, que se refleja en transparentes ventanas de iglesia en el borde de la copa. En la copa, este Vino Fortificado de Osborne ofrece aromas de pan de frutas, pasas sultanas, frutos secos y ciruelas pasas, complementados con suelo de bosque, roca calentada por el sol y vainilla. El Osborne Rare Sherry Solera India nos muestra un sabor increíblemente afrutado en el paladar, que se debe, por supuesto, a su perfil de sabor residualmente dulce. En el paladar, la textura de este poderoso jerez es maravillosamente densa. Debido a su viva acidez frutal, el Rare Sherry Solera India se revela maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino fortificado de la región vinícola de Andalucía, más precisamente de la DO Jerez, finalmente deleita con un bello final.

Vinificación del Osborne Rare Sherry Solera India

Las uvas Palomino Fino y Pedro Ximénez son el punto de partida del vino base de primera clase y maravillosamente potente Rare Sherry Solera India de Osborne. El Rare Sherry Solera India es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este español respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo.

Recomendación gastronómica para el Rare Sherry Solera India de Osborne

Este vino fortificado de España se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de mousse de yogur con semillas de amapola, crema de coco y kéfir o gelatina de leche de almendras con lichis.

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