Mosel Riesling trocken - Nik Weis St. Urbans-Hof

El Riesling seco de Nik Weis St. Urbans-Hof, de la región vinícola alemana del Mosela, es un vino blanco monovarietal, auténtico y fácil de beber. 

En la copa, este vino brilla con un amarillo pajizo claro y reflejos verdosos. La nariz se ve halagada por un bouquet típico de la variedad, con frutas tropicales, crujientes manzanas Granny Smith verdes y albaricoque, perfectamente complementado por toques minerales. En el paladar, este vino blanco alemán convence con un cuerpo jugoso, una hermosa plenitud frutal y un paso de boca muy animado. La acidez madura define la estructura. Se crea una maravillosa armonía que confiere a este Riesling del Mosela una cierta profundidad que se prolonga hasta el final. 

Vinificación del Riesling Nik Weis St. Urbans-Hof

Alrededor de la bodega, las uvas Riesling crecen en viñedos de laderas suaves y pendientes. Las cepas tienen entre 40 y 70 años. 

Tan pronto como la vendimia llega a la bodega de St. Urbans-Hof, las uvas se fermentan de forma espontánea en tanques de acero inoxidable. La crianza también tiene lugar exclusivamente en depósitos de acero inoxidable.

Recomendación de maridaje para el Nik Weis Riesling St. Urbans-Hof

Este vino blanco seco de Alemania acompaña de maravilla patés, mariscos, pasta con salsa ligera, pescado a la plancha y postres de fruta.

Premios para el Mosel Riesling de Nik Weis St. Urbans-Hof 

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 puntos para 2017

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