Riesling MINERALGESTEIN trocken - Weingut Manz

El Riesling MINERALGESTEIN de la región vinícola de Rheinhessen se presenta en la copa de un brillante amarillo claro resplandeciente. En la copa, este vino blanco de Weingut Manz muestra aromas de nectarinas, mirabeles, melocotones de viña, albaricoques y melocotones, complementados con vainilla, té negro y grano de cacao. En boca, el Riesling MINERALGESTEIN de Weingut Manz se abre agradablemente aromático, afrutado y equilibrado.A pesar de su sabor seco, este vino blanco deleita con un delicado fundido y un dulzor residual finamente entretejido. En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente sedosa. Con su viva acidez frutal, el Riesling MINERALGESTEIN se revela impresionantemente fresco y vivaz en el paladar. Al final, este vino de la región vinícola de Rheinhessen deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de melocotón y melocotón de viña. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por el loess y la arcilla.

Vinificación del Weingut Manz Riesling MINERALGESTEIN

El elegante Riesling MINERALGESTEIN de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Riesling. En Rheinhessen, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de piedra caliza, loess y arcilla. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Riesling MINERALGESTEIN puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Manz Riesling MINERALGESTEIN

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de bacalao con verduras a la mostaza y pepino, sartén de patatas con salmón o ensalada de espárragos con quinoa.

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