Riesling feinherb 1,0 l - Lorenz & Söhne

El Riesling ligero de Lorenz & Söhne brilla con un amarillo claro brillante en la copa. En nariz, este vino blanco de Lorenz & Söhne muestra diversas notas de piña, albaricoques, nectarinas, melón Gallia y manzanas. Como si eso no fuera ya lo suficientemente impresionante, se suman aromas adicionales como tierra de bosque y roca calentada por el sol gracias a su crianza en acero inoxidable.

El Riesling de Lorenz & Söhne nos muestra en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo cual no es casualidad, dado su perfil de sabor ligeramente dulce. Su acidez frutal vivaz hace que el Riesling se perciba de manera extraordinariamente fresca y animada en boca. El final de este vino blanco de la región vinícola de Nahe, más concretamente de Bad Kreuznach, termina sorprendentemente con un notable retrogusto.

Vinificación del Riesling de Lorenz & Söhne

La base para el elegante Riesling de Nahe son las uvas de la variedad Riesling. Cuando se asegura la perfecta madurez fisiológica, las uvas para el Riesling se cosechan exclusivamente a mano, sin la ayuda de cosechadoras groseras y poco selectivas. Tras la cosecha, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, se lleva a cabo un envejecimiento durante unos meses sobre lías finas, antes de que finalmente se embotelle el vino.

Recomendación de maridaje para el Riesling de Lorenz & Söhne

Disfrute de este vino blanco de Alemania bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, espaguetis con pesto de yogur y menta o trucha asada con pera y jengibre.

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