Riesling Saarburger Rausch Auslese - Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

En la copa, el Riesling Saarburger Rausch Auslese de Weingut Forstmeister Geltz Zilliken ofrece un brillante color amarillo claro. Al agitar la copa, este vino blanco se caracteriza por una inmensa ligereza que lo hace bailar vivazmente en la copa. La nariz de este vino blanco del Mosela encanta con notas de piña, rosa, limón y melocotón. Si seguimos rastreando los aromas, se añaden notas terrosas.

Ligero y con varias capas, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitícola del Mosela, muy capaz de madurar, es finalmente convincente con un retrogusto considerable.

Vinificación del Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Saarburger Rausch Auslese

El elegante Riesling Saarburger Rausch Auslese de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Riesling. El Riesling Saarburger Rausch Auslese es un vino del Viejo Mundo en toda regla, ya que este vino alemán desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. En la maduración de las uvas de este Riesling influye de manera innegable el clima de la región de cultivo. En el Mosela, las uvas prosperan en un clima más bien fresco, lo que se refleja, entre otras cosas, en unas uvas especialmente largas y uniformes y un peso del mosto más bien moderado. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en grandes maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de varios meses en barricas de roble de 1000 litros.

Recomendaciones gastronómicas para el Riesling Saarburger Rausch Auslese de Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Disfrute de este vino blanco de Alemania moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de espárragos con quinoa o pescado al curry con coco y lima.

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