Riesling trocken Kabinett - Andreas Laible

Con el Andreas Laible Riesling Kabinett llega una excelente vino blanco a la copa. Muestra un color maravillosamente brillante, amarillo pálido. Este vino alemán monovarietal despliega en copa notas deliciosamente expresivas de peras y limones. A esto se suman matices minerales.

El Andreas Laible Riesling Kabinett enamora con su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con 5 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino de alta calidad, este vino alemán, a pesar de su sequedad, encanta con un equilibrio delicado. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. Equilibrado y complejo, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal presente, el Riesling Kabinett se muestra excepcionalmente fresco y vivo en boca. En el final, este vino joven de la región vinícola de Baden impresiona finalmente con una notable persistencia. Nuevamente se revelan matices de limón y pera.

Vinificación del Andreas Laible Riesling Kabinett

La base del equilibrado Riesling Kabinett de Alemania son uvas de la variedad Riesling. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. Luego sigue la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino madura durante varios meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Andreas Laible Riesling Kabinett

Disfrute de este vino blanco alemán idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, curry de pescado con coco y lima o tortilla de puerro.

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