Riesling trocken - Veronika & Lenz

El ligero Riesling de Veronika & Lenz fluye en la copa con un brillante color amarillo claro. En la copa, este vino blanco de Veronika & Lenz muestra aromas de mirabel, nectarina, melocotón, melocotón de viña y manzana, complementados por otros matices afrutados. En el paladar, el Riesling de Veronika & Lenz se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. A pesar de su aspecto seco en el paladar, este vino blanco encanta con un fundido jugoso y un dulzor residual finamente entretejido. En el paladar, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente crujiente. Debido a su presente acidez frutal, el Riesling es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Württemberg es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Riesling de Veronika & Lenz

Este elegante vino blanco de Alemania se vinifica ecológicamente a partir de la variedad de uva Riesling. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de varios meses sobre lías finas antes de la extracción final del vino. Una vez terminado el vino, el Riesling se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Riesling de Veronika & Lenz

Este vino blanco de Alemania se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Es un acompañamiento perfecto para rollitos de primavera rellenos de carne picada, cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques o tarta de cebolla con tomillo.

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