Rosé Spumante - Weingut Krug

El Rosé Spumante, procedente de la región vinícola de la Baja Austria, se presenta con un color rojo claro brillante en la copa. Las burbujas de este vino espumoso son maravillosamente duraderas y finas en la copa. Si se le da un poco de aire en la copa girándola, este vino espumoso se caracteriza por un tremendo brillo que lo hace bailar ágilmente en la copa. Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con muy poco azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de este rango de precios, este austriaco encanta naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente el azúcar. El final de este Spumante de la región vinícola de la Baja Austria, más concretamente de la Thermenregion, cautiva finalmente con una hermosa reverberación.

Vinificación del Rosé Spumante de Weingut Krug

El elegante Rosé Spumante de Austria es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Pinot Noir. El Rosé Spumante es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, pues este austriaco respira un extraordinario encanto europeo que pone de manifiesto el éxito de los vinos del Viejo Mundo. El hecho de que las uvas de Pinot Noir se desarrollen bajo la influencia de un clima más bien fresco también influye en la maduración de las uvas de forma innegable. Esto da lugar, entre otras cosas, a unas uvas especialmente largas y uniformes y a un contenido de alcohol bastante moderado en el vino. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se clasifican y se dividen cuidadosamente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base.

Recomendación de comida para Weingut Krug Rosé Spumante

Este vino espumoso austriaco se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Es perfecto como vino de acompañamiento del postre de crema de moras, del postre de melocotón-maracuyá o de las manzanas asadas con salsa de yogur.

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