Rotgold trocken - Weingut Leon Gold

Con la bodega Leon Gold, el Rotgold llega a la copa girada como un vino tinto de primera clase. En ella presenta un color rojo brillante y claro. El bouquet de este vino tinto de Württemberg cautiva con notas de mora, grosella negra, mora y arándano. Si seguimos investigando su aromaticidad, se suman el chocolate negro, el té negro y la vainilla.

En el paladar, el Rotgold de la bodega Leon Gold se abre de manera maravillosamente aromática, frutal y equilibrada. Este sedoso vino tinto se presenta equilibrado y multifacético en boca. Gracias a su notable acidez frutal, el Rotgold se muestra impresionantemente fresco y vivo en el paladar. En el final, este joven vino tinto de la región vitivinícola de Württemberg cautiva finalmente con una buena duración. Nuevamente aparecen notas de mora y mora. En el retrogusto se suman notas minerales de los suelos dominados por arenisca y marga.

Vinificación del Rotgold de la bodega Leon Gold

El punto de partida para la excelente y maravillosamente equilibrada cuvée Rotgold de la bodega Leon Gold son las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Zweigelt. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Württemberg. Las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arenisca y marga. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Aquí se clasifican y se trituran con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de terminar la fermentación, el Rotgold puede armonizar durante algunos meses sobre las lías finas.

Recomendación gastronómica para el Rotgold de la bodega Leon Gold

Se recomienda degustar este vino tinto de Alemania a una temperatura ideal de 15 - 18°C como acompañamiento a pechuga de ganso con col roja al jengibre y orégano, curry de garbanzos o cuscús de verduras con albóndigas de res.

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