Blackberry, Cereza ácida, Grosella Negra, Vainilla, Menta / Toronjil, Eucalyptus y Chocolate
- Este expresivo vino tinto armoniza a la perfección con la cazuela de calabaza o el pollo al limón y chile con bulgur
- La crianza en depósitos de acero inoxidable hace que este tinto italiano sea especialmente sedoso
- Un tinto equilibrado, de primera clase entre otras cosas para una cena romántica o una velada típica del país
Neropasso Rosso Veneto IGT - Biscardo
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Neropasso Rosso Veneto IGT - Biscardo
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Más información Neropasso Rosso Veneto IGT - Biscardo
El Neropasso Rosso Veneto de la región vinícola del Véneto se presenta en una copa de color rojo púrpura brillante. En nariz, este tinto de Biscardo presenta todo tipo de ciruelas, guindas, ciruelas, arándanos y cerezas negras. Por si fuera poco, la crianza en acero inoxidable añade chocolate negro, haba de cacao y vainilla.
Este tinto sedoso es equilibrado y complejo en boca. Debido a la moderada acidez frutal, el Neropasso Rosso Veneto halaga con un paso de boca aterciopelado sin carecer de jugosa vivacidad. En el final, este vino tinto almacenable de la región vinícola del Véneto deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y mora.
Vinificación del Neropasso Rosso Veneto de Biscardo
El equilibrado Neropasso Rosso Veneto de Italia es un vino base elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Corvina y Corvinone. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.
Recomendaciones gastronómicas para el Neropasso Rosso Veneto de Biscardo
Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar una cazuela de calabaza, rollitos de primavera rellenos de carne picada u ossobuco.
Premios para el Neropasso Rosso Veneto de Biscardo
- Berliner Wein Trophy - Oro en 2017
- Más productos de Biscardo
Datos concretos
Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Aroma:
Blackberry , Cereza ácida , Grosella Negra , Vainilla , Menta / Toronjil , Eucalyptus , Chocolate
Textura / Sensación en boca:
sedoso
Reverberación / Finale:
medio
Ocasión y tema:
Balcón / terraza , barbacoa , de noche típica , Cena romántica , vino de verano
Variedades de uva:
País:
Italia
Zona de cultivo:
Véneto (IT)
Alcohol en vol%:
13.5
Acidez total aprox. en g/l:
5,5
Azúcar residual aprox. en g/l:
14,6
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Cuvée:
Variedad de uva cuvée
Maduración:
tanque de acero inoxidable
Detalles de la ampliación:
tanque de acero inoxidable
Clasificación de la calidad :
IGT Indicazione Geografica Tipica
Cosecha:
Seleccionado a mano
Estilo:
El viejo mundo , clásico
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros , Platos ligeros y contundentes , Platos dulces y picantes , Platos salados picantes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino tinto
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Borgoña , moderno
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
4
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Biscardo - Via Cappuccini 6 - 37032 Monteforte d'Alpone (VR) - Italia
PID:
70697-IT-RW-BL-020-18.1
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