Müller-Thurgau halbtrocken - Rotwild

El Rotwild Müller-Thurgau de Peter Mertes, de Rheinhessen, se presenta en la copa con un color brillante, amarillo pálido. Tras algo de tiempo en la copa, este vino blanco de Alemania despliega magníficos aromas intensamente expresivos de pera Nashi, membrillo, manzana y pera, redondeados por otros matices afrutados.

En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura extraordinariamente delicada. Gracias a su acidez frutal presente, el Rotwild Müller-Thurgau se muestra maravillosamente fresco y vivo en el paladar. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. De nuevo aparecen recuerdos de manzana y membrillo.

Vinificación del Rotwild Müller-Thurgau de Peter Mertes

El elegante Rotwild Müller-Thurgau de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Müller-Thurgau. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el Rotwild Müller-Thurgau puede armonizarse durante algunos meses sobre sus lías finas. Tras la finalización del vino, el Rotwild Müller-Thurgau se armoniza cuidadosamente.

Recomendación de maridaje para el Rotwild Müller-Thurgau de Peter Mertes

Disfrute este vino blanco de Alemania bien frío, a 8 - 10°C, como vino de acompañamiento de una ensalada de endivias afrutada, tortilla con salmón e hinojo o trucha frita con pera y jengibre.

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