Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT - Bodegas Menade

El Sauvignon Blanc Menade Castilla y León VdT de la pluma de Bodegas Menade de Castilla y León revela en la copa un color amarillo pálido y luminoso. En nariz, este vino blanco de Bodegas Menade muestra toda una variedad de grosellas negras y grosellas espinosas. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en acero inoxidable se suman otros aromas como hierba verde.

El Bodegas Menade Sauvignon Blanc Menade Castilla y León VdT entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con tan solo 1,7 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este español deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura sumamente sedosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Sauvignon Blanc Menade Castilla y León VdT se presenta en boca extraordinariamente fresco y vivo. En el final, este vino juvenil de la región vinícola de Castilla y León entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de grosella negra y grosella espinosa.

Vinificación del Sauvignon Blanc Menade Castilla y León VdT de Bodegas Menade

La base del equilibrado Sauvignon Blanc Menade Castilla y León VdT de España son uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para Bodegas Menade Sauvignon Blanc Menade Castilla y León VdT

Disfrute de este vino blanco ecológico de España idealmente moderadamente frío, a 11 - 13°C, como vino de acompañamiento de pollo al limón y chile con bulgur, tortilla de puerro o guiso de verduras con pesto.

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