Sentada Sobre La Bestia - Fil-Loxera & Cia

Con el Fil-Loxera & Cia Sentada Sobre La Bestia, un vino tinto de primera clase entra en la copa cristalina. Allí revela un maravilloso color rojo rubí brillante. El bouquet de este tinto valenciano deleita con notas de acacia y frambuesa. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

En boca, el Sentada Sobre La Bestia de Fil-Loxera & Cia comienza agradablemente seco, adherente y aromático. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura inmensamente carnosa, densa y aterciopelada. El final de este tinto de la región vitivinícola de Valencia, más concretamente de la DO Valencia, impresiona finalmente con una bella reverberación.

Vinificación de la Sentada Sobre La Bestia de Fil-Loxera & Cia

Este equilibrado vino tinto de España se elabora a partir de las variedades de uva Garnacha, Malvasía Nera, Monastrell y Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una maduración sobre lías finas durante varios meses antes del descube final.

Sugerencias de servicio para Fil-Loxera & Cia Sentada Sobre La Bestia

Este vino tinto de España debería servirse idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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