Signature Côtes de Gascogne IGP - Domaine Saint-Lannes

Con el Domaine Saint-Lannes Signature Côtes de Gascogne llega un excelente vino blanco vegano a la copa. Aquí ofrece un color amarillo brillante y luminoso. El bouquet de este vino blanco de Gascogne encanta con aromas de papaya, kumquat, lima y melón Gallia. Si seguimos explorando la aromática, se añaden notas de suelo forestal y piedra calienta al sol.

En boca, el Signature Côtes de Gascogne de Domaine Saint-Lannes comienza maravillosamente seco, con cuerpo y aromático. A pesar de su perfil seco, este vino blanco encanta con una sutil suavidad y delicada dulzura residual. En la lengua, este vino ligero se caracteriza por una textura sumamente ligera y crujiente. Gracias a su ácida frutal pronunciada, el Signature Côtes de Gascogne revela en el paladar una frescura y vivacidad encantadoras. En el final, este juvenil vino de la región vinícola de Gascogne impresiona por su buena longitud. Muestra nuevamente notas de mango y hierba de limón. En el retrogusto, se suman notas minerales del suelo dominado por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Domaine Saint-Lannes Signature Côtes de Gascogne

La base del elegante Signature Côtes de Gascogne de Gascogne son uvas de las variedades Colombard, Gros Manseng y Ugni Blanc. En Gascogne, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de piedra caliza y arcilla. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se abren con cuidado. A continuación, ocurre la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de que termina la fermentación.

Recomendaciones de maridaje para el Signature Côtes de Gascogne de Domaine Saint-Lannes

Con gratinado de espinacas con almendras, curry de pescado con coco y lima o espaguetis con salsa de alcaparras y tomates.

Reconocimientos para el Signature Côtes de Gascogne de Domaine Saint-Lannes

Este vino de Côtes de Gascogne no solo nos impresiona a nosotros, sino que también renombrados periodistas especializados en vino ya le han otorgado medallas. Entre las evaluaciones, se encuentran las del año 2020:

• Concours Général Agricole - Oro
• Concours International de Lyon - Oro

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