Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel

El Sophie Helene petit Rosé de Hammel & Cie. impresiona por su llamativo color rojo rosado en la copa. En nariz revela maravillosos aromas de frutos rojos como cerezas dulces, granos de granada y frambuesas. Sutiles notas herbáceas y herbáceas completan el bouquet del Sophie Helene petit Rosé.

En boca, esta cuvée palatina de Cabernet Sauvignon y Dornfelder comienza maravillosamente aromática, afrutada y armoniosa. El final afrutado y seco muestra una vez más el talento de Christoph Hammel para combinar a la perfección la facilidad de beber y la profundidad en un solo vino. Un vino para disfrutar que trae la sensación del verano a la copa.

Vinificación del Sophie Helen petit Rosé de Hammel

Esta cuvée toma su nombre de la hija de Christoph, Sophie Helene, y sólo por esta razón este vino le resulta especialmente cercano. El mosto se fermenta en frío en depósitos de acero inoxidable, para que la fruta esté completamente en primer plano.

Recomendación gastronómica para el Sophie Helene Rosé de Hammel

Este rosado seco del Palatinado es perfecto con antipastos y tapas mediterráneas. Un compañero ideal para pescados y mariscos frescos, aves, especialmente a la parrilla, o cocina asiática fresca y crujiente al wok.

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