St. Emilion Grand Cru - Chateau la Fagnouse

En la copa, el St. Emilion Grand Cru de la casa Chateau la Fagnouse se presenta con un denso color rojo púrpura. Con algo de tiempo en la copa, este vino tinto del Viejo Mundo despliega magníficos y expresivos aromas de arándano, mora, guinda y grosella, redondeados con grosella roja y cereza.

Este vino tiene un agradable sabor seco. Fue embotellado con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, así, este francés deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar residual. El final de este vino tinto de la región de Burdeos, más exactamente de Saint-Emilion, entusiasma finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Chateau la Fagnouse St. Emilion Grand Cru

El punto de partida para el coupage de primera categoría y maravillosamente potente St. Emilion Grand Cru de Chateau la Fagnouse son las uvas Cabernet Franc y Merlot. Tras la vendimia, las uvas llegan por el camino más rápido a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el St. Emilion Grand Cru de Chateau la Fagnouse

Este vino tinto francés es el acompañante perfecto de punta de pecho de ternera con judías y tomates, pimientos rellenos o pollo estofado al vino tinto.

• Más productos de Chateau la Fagnouse