Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine AOP - Alliance Loire

Con el Alliance Loire Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine llega a la copa un vino blanco de primera categoría. En ella muestra un color amarillo pálido maravillosamente brillante. En nariz, este vino blanco de Alliance Loire revela todo tipo de pomelos, limones y melocotones. Como si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable aporta además notas minerales.

Este vino convence por su perfil de sabor francamente seco. Fue embotellado con tan solo 1,9 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más simples y, así, este francés deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Equilibrado y complejo, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine se muestra en boca extraordinariamente fresco y lleno de vida. El final de este vino blanco joven de la región del Valle del Loira, más concretamente de Touraine, cautiva finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Alliance Loire Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine

Este vino blanco pone claramente el acento en una variedad de uva, concretamente en Sauvignon Blanc. Para este vino monovarietal extraordinariamente equilibrado de Alliance Loire solo se utilizaron uvas de primera calidad. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías finas durante algunos meses, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine de Alliance Loire

Este francés funciona perfectamente como acompañante de una gran variedad de platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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