Cremant Du Jura Rosé Brut - Domaine La Croisée Comtoise

En la copa, el Vieille Vigne Les Trouillots de la pluma de Domaine La Croisée Comtoise muestra un color amarillo dorado brillante. Este coupage francés presenta en la copa notas maravillosamente elegantes y complejas de frambuesas y granadas. A esto se suman matices de grosella roja y flor de hibisco.

Equilibrado y con muchas capas, este vino blanco crujiente, sedoso y ligero se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Jura entusiasma finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Domaine La Croisée Comtoise Vieille Vigne Les Trouillots

Este vino blanco equilibrado de Francia se elabora a partir de las variedades Savagnin Blanc y Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle.

Recomendación de maridaje para el Vieille Vigne Les Trouillots de Domaine La Croisée Comtoise

Este francés debe disfrutarse bien fresco, a 8 - 10 °C. Acompaña perfectamente un curry de garbanzos, una tortilla con salmón e hinojo o una endivia afrutada.

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