Le Bois Du Cerf Rouge - Domaine Vico

En la copa, el Le Bois Du Cerf Rouge de Domaine Vico muestra un color rojo púrpura brillante. La primera nariz del Le Bois Du Cerf Rouge revela notas de rosas y frambuesas. A los aspectos afrutados del bouquet se suman cereza negra, regaliz y minerales.

El Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y complejo, este vino blanco sedoso, crujiente y ligero se presenta en el paladar. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Córcega entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Una vez más se perciben matices de frambuesa y rosa.

Vinificación del Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge

La base del equilibrado Le Bois Du Cerf Rouge de Córcega son uvas de las variedades Sangiovese, Mammolo y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y se prensan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en hormigón a temperaturas controladas. Tras su finalización.

Recomendación de maridaje para el Le Bois Du Cerf Rouge de Domaine Vico

Disfrute de este vino blanco de Francia idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de un gratinado de calabaza, gratinado de espinacas con almendras o un guiso de verduras con pesto.

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