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91
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Wine Spectator
Melocotón, Brioche, Manzana verde, Limón y Nuez

Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK - Champagne Taittinger

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Der Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK aus der Feder von Champagne Taittinger aus der Champagne offenbart im Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlung dieses Champagners glänzt im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Die Nase dieses Schaumweins aus der Champagne zieht in den Bann mit Noten von Kumquat, Apfel, Pfirsich und Nashi-Birne. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Krokant, Sahnebonbon und gebrannte Mandel hinzu.

Dieser trockene Champagner von Champagne Taittinger ist ideal für Weinliebhaber, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 10,2 Gramm Restzucker vinifiziert. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig und schmelzige Schaumwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Champagners aus der Weinbauregion Champagne, genauer gesagt aus der Champagne, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK von Champagne Taittinger

Der elegante Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Ganz eindeutig wird der Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK auch von mehr als nur dem Boden der Champagne bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Weinbeeren für diesen Schaumwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Champagners folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager. Im Anschluss reift der Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK

Trinken Sie diesen Champagner aus Frankreich idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Birnen-Limetten-Strudel, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Prämierungen für den Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK von Champagne Taittinger

PERFIL
91
Punkte
Wine Spectator
Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vinos espumosos
Estilo de vino:
Champagner
Color del vino:
blanco
Prueba:
brut - bruto
Ocasión y tema:
Aperitivo , recepción , celebración familiar , Boda , fiesta , Vispera de Año Nuevo
Vintage:
NV
Acidez total aprox. en g/l:
4,4
Azúcar residual aprox. en g/l:
10,2
País:
Francia
Zona de cultivo:
Champagne (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Vinificación:
fermentación en botella
Detalles:
embotellar edad
Premios:
Wine Spectator - 91 Punkte
Cosecha:
Seleccionado a mano
Aroma:
Melocotón , Brioche , Manzana verde , Nuez , Limón
Textura / Sensación en boca:
crujiente , melty
Reverberación / Finale:
largo
Estilo:
El viejo mundo , clásico
Temperatura óptima de servicio en °C:
5 - 7
Recomendaciones alimentarias:
Postres , Platos ligeros y brillantes
Recomendación de vidrio:
Schaumweinglas
Tamaño de la botella en l:
3,0 Doppelmagnum / Jeroboam
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de vino espumoso , clásico
Tipo de cierre:
Corcho de champán
Alcohol en vol%:
12,0
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Champagne Taittinger - 9 Rue Saint-Nicaise - 51100 Reims - Frankreich
Nº de artículo
70011-FR-SW-00023
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