Cabernet Sauvignon Rosé - Viña Los Vascos

El Cabernet Sauvignon Rosado de Viña Los Vascos es un vino rosado acidulado, rico en finura y crujiente, procedente de la región vitivinícola chilena del Valle de Colchagua. Este rosado se elabora a partir de las variedades Cabernet Sauvignon y Syrah. 

Este vino deleita con un ligero color rosa chispeante en la copa. En nariz presenta un rico bouquet de fresas y otros frutos rojos. En boca, este vino rosado chileno es fresco y seduce con ricos aromas de frambuesas, fresas, cerezas dulces y granadas. Las notas frutales se completan con toques de chocolate blanco y melaza fina. El Los Vascos Cabernet Sauvignon Rosé de Chile tiene una textura crujiente con un cuerpo equilibrado y una agradable longitud en boca.

Vinificación del Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon Rosé

Los viñedos de Viña Los Vascos están mimados por el sol y cuentan con suelos fértiles y abundante agua. El microclima es extremadamente favorable para la vinificación. En estas condiciones óptimas, maduran bayas sanas y de gran calidad para el Cabernet Sauvignon Rosé de Los Vascos. Inmediatamente después de la vendimia, las uvas se prensan lenta y suavemente a mano en la bodega. De este modo, se preserva la frescura, los aromas afrutados y el color brillante del mosto. A continuación, este rosado fermenta en depósitos de acero inoxidable y continúa madurando hasta su embotellado. 

Recomendaciones gastronómicas para Los Vascos Rosé Cabernet

Este vino rosado seco de Chile es adecuado como aperitivo o como acompañamiento de platos ligeramente especiados como el gazpacho, la paella u otros platos mediterráneos.

Premios para el Cabernet Sauvignon Rosado de Viña Los Vascos

James Suckling: 90 puntos para 2018

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