Celeste Crianza Tempranillo DO - Miguel Torres

El Celeste Crianza Tempranillo de la mano de Miguel Torres, procedente de Castilla y León, presenta en copa girada un color denso, rojo rubí. Tras el primer giro, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se muestra en las lágrimas en el borde de la copa. La nariz de este tinto de Castilla y León cautiva con aromas de guinda, mora, grosella negra y ciruela. Si seguimos profundizando en su abanico aromático, se añaden, favorecidos por la influencia de la madera de roble, notas de vainilla, canela y especias orientales.

En boca, el Celeste Crianza Tempranillo de Miguel Torres arranca de forma maravillosamente aromática, con predominio de la fruta y un gran equilibrio. En el paladar, este potente tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente densa. En el final, este vino tinto juvenil de la región vitivinícola de Castilla y León entusiasma finalmente con una longitud notable. De nuevo aparecen matices de mora y arándano. En el posgusto se suman notas minerales procedentes de los suelos dominados por piedra caliza y marga.

Vinificación del Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo

El potente Celeste Crianza Tempranillo de España es un vino monovarietal elaborado con la variedad Tempranillo. En Castilla y León crecen las viñas que producen las uvas para este vino sobre suelos de piedra caliza, arcilla y marga. Por supuesto, el Celeste Crianza Tempranillo está determinado por mucho más que el suelo de la DO Ribera del Duero. Este español puede describirse en el mejor sentido de la palabra como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de forma excepcionalmente fragante. Las uvas para este vino tinto de España se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Celeste Crianza Tempranillo se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Recomendación de maridaje para Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo

Disfrute de este vino tinto de España idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de ossobuco, pollo estofado en vino tinto o magret de pato con tirabeques.

Premios del Celeste Crianza Tempranillo de Miguel Torres

Este vino de la DO Ribera del Duero no solo nos entusiasma a nosotros, sino que también ha sido galardonado con 90 puntos o más por reconocidos críticos. Entre las valoraciones del año 2018 se encuentran:

• James Suckling - 92 puntos

• Más productos de Miguel Torres