Celeste Crianza Tempranillo DO - Miguel Torres

El Celeste Crianza Tempranillo de la pluma de Miguel Torres de Castilla - León presenta un color rojo rubí denso en la copa agitada. Tras el primer remolino, este tinto revela una alta viscosidad, que se manifiesta en ventanas de iglesia en el borde de la copa. La nariz de este vino tinto de Castilla - León cautiva con aromas de guinda, mora, grosella negra y ciruela. Si rastreamos un poco más los aromas, se añaden vainilla, canela y especias orientales, potenciadas por la influencia del roble.

En boca, el Celeste Crianza Tempranillo de Miguel Torres es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este tinto potente se caracteriza por una textura increíblemente densa. Al final, este tinto joven de la región vinícola de Castilla y León deleita con una longitud considerable. De nuevo aparecen notas de mora y arándano. En el final se unen las notas minerales de los suelos dominados por calizas y margas.

Vinificación del Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo

El potente Celeste Crianza Tempranillo de España es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Tempranillo. En Castilla - León, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de caliza, arcilla y marga. Por supuesto, el Celeste Crianza Tempranillo también está determinado por algo más que el suelo de la DO Ribera del Duero. Este español puede describirse como un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, presentándose como excepcionalmente fragante. Las uvas de este vino tinto de España se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Una vez vendimiadas, las uvas se trasladan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Celeste Crianza Tempranillo envejece otros 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Recomendaciones gastronómicas para el Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo

Disfrute de este vino tinto de España idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de ossobuco, pollo estofado al vino tinto o magret de pato con guisantes.

Premios para el Celeste Crianza Tempranillo de Miguel Torres

Este vino de la DO Ribera del Duero no solo nos inspira, sino que reconocidos críticos le han otorgado 90 puntos y más. Entre las puntuaciones de la añada 2018 se encuentran

• James Suckling - 92 puntos

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