Cépage Viognier IGP - Domaine Gayda

El elegante Cépage Viognier del Domaine Gayda se desliza en la copa con un brillante color amarillo dorado. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo muestra aromas maravillosamente expresivos de melocotón de viña, madreselva, lima y azahar, redondeados por otros matices afrutados.

El Domaine Gayda Cépage Viognier se presenta maravillosamente seco al conocedor del vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente ligera. Gracias a la equilibrada acidez frutal, el Cépage Viognier halaga con una agradable sensación en boca sin carecer de frescura. En el final, este joven vino blanco de la región vinícola de Languedoc deleita con una hermosa longitud. De nuevo, aparecen notas de acacia y azahar. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la pizarra y la arcilla.

Vinificación del Domaine Gayda Cépage Viognier

El equilibrado Cépage Viognier de Francia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Viognier. En el Languedoc, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de piedra caliza, pizarra y arcilla. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. 

Recomendaciones gastronómicas para el Cépage Viognier de Domaine Gayda

Disfrute de este vino blanco de Francia mejor refrigerado a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada afrutada de escarola o ensalada de espárragos con quinoa.

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