Champagner Rosé Brut - Barons de Rothschild

El Champagner Rosé Brut de Barons de Rothschild es un vino espumoso vivo, refinado y armonioso de la región vitivinícola francesa de Champagne, vinificado a partir de las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir.

Este vino se presenta en la copa con un hermoso color rosa pálido con ligeros reflejos color salmón. La burbuja asciende en finas hileras de perlas y crea una espuma persistente. La nariz queda hechizada por sutiles aromas primaverales. Notas florales de pétalos de rosa se ven complementadas por bayas silvestres recién recolectadas y un toque de piel de limón.

En boca, este vino espumoso francés convence por su personalidad fresca y viva. La textura sedosa está envuelta por ligeros aromas de frambuesa. Aterciopelado, suave y con un equilibrio perfecto, este champán se cierra en un final persistente.

Vinificación del Barons de Rothschild Champagne Rosé

Las uvas Chardonnay proceden principalmente de los crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger...) y las uvas Pinot Noir de la Montagne de Reims.

Tras el ensamblaje del vino base, comienza la segunda fermentación: Méthode Champenoise. Este champán envejece alrededor de 36 meses sobre sus lías antes de ser degollado. Una vez realizado el degüelle, este vino espumoso permanece otros 3 meses en la bodega de Champagne Barons de Rothschild antes de abandonar la finca.

Sugerencia de maridaje para el Rosé Barons de Rothschild Champagne

Disfrute de este vino espumoso francés con sushi, sashimi o tartar de atún rojo. Pero también es un placer con ternera trufada o con postres afrutados.

Premios del Champagner Rosé Brut de Barons de Rothschild

• Wine Spectator: 91 puntos
• Stephen Tanzer: 91 puntos

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