Cirsion Rioja DOCa in HK - Bodegas Roda

El Cirsion Rioja en caja de madera de Bodegas Roda en La Rioja presenta en la copa un color rojo rubí denso. Con un poco de posición lateral, la copa de vino tinto revela un encantador tono rojo granate en los bordes. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en ventanas de iglesia en el borde de la copa. La primera nariz del Cirsion Rioja en caja de madera presenta de ciruelas, guindas y ciruelas damascenas. A los componentes afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica como matices aún más afrutados-balsámicos.

En boca, el Cirsion Rioja en caja de madera de Bodegas Roda se abre agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente carnosa y densa. Al final, este tinto de la región vinícola de La Rioja deleita con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de arándanos y grosella negra.

Vinificación de Bodegas Roda Cirsion Rioja en caja de madera

La base del potente Cirsion Rioja in caja de madera de La Rioja son las uvas de la variedad Tempranillo. Una vez vendimiadas, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Cirsion Rioja envejece durante varios meses en barricas de roble francés en caja de madera.

Recomendaciones gastronómicas para el Cirsion Rioja en caja de madera de Bodegas Roda

Este vino tinto español se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o ternera hervida con judías y tomates.

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