Roda Reserva DOCa - Bodegas Roda

En la copa, el Roda Reserva de Bodegas Roda ofrece un denso color rojo rubí. Ligeramente inclinado, se aprecia una transición del color hacia el rojo granate en los bordes de este vino criado en barrica. Tras el primer remolino, este tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. La primera nariz del Roda Reserva presenta matices de grosellas negras, moras y ciruelas. A las partes afrutadas del bouquet se unen notas de crianza en barrica como matices aún más afrutados-balsámicos.

El Roda Reserva de Bodegas Roda es el vino adecuado para todos los amantes del vino seco. Sin embargo, nunca es seco ni quebradizo, como cabría esperar de un vino del segmento de los vinos de Icono. Este vino tinto denso y carnoso tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. En el final, este tinto de la región vinícola de La Rioja deleita finalmente con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de grosella negra y mora.

Vinificación de Bodegas Roda Roda Reserva

Este potente vino tinto de España se elabora con uvas Graciano y Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Roda Reserva envejece durante 14 meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para Bodegas Roda Roda Reserva

Este vino español se disfruta mejor a una temperatura moderada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de boeuf bourguignon, ternera hervida con judías y tomates o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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