Côteaux Bourguignons Rouge AOC - François Feuillet

El Côteaux Bourguignons Rouge, criado en barrica, de la región vitivinícola de Borgoña se presenta en la copa con un brillante rojo claro. Al airearlo en la copa de vino mediante un suave movimiento, se puede percibir en este vino tinto un equilibrio perfecto, ya que no se muestra en las paredes de la copa ni aguado ni con una textura de jarabe o licor. En nariz, este vino tinto de François Feuillet despliega diversas notas de ciruelas y moras. Como si esto no fuera ya impresionante, la crianza en pequeña barrica aporta también arándano.

En boca, el Côteaux Bourguignons Rouge de François Feuillet se abre maravillosamente seco, con cuerpo y aromático. Este denso vino tinto se presenta equilibrado y multifacético en boca. El final de este joven vino tinto de la región vitivinícola de Borgoña convence finalmente con un notable retrogusto.

Vinificación del Côteaux Bourguignons Rouge de François Feuillet

Este equilibrado vino tinto de Francia se elabora con la variedad de uva Pinot Noir. El Côteaux Bourguignons Rouge es un vino de Vieja Mundo en toda regla, ya que este francés irradia un excepcional encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos de la Vieja Mundo. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en pequeña barrica a temperaturas controladas. La vinificación es seguida por un periodo de maduración de unos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se trasegue.

Recomendación gastronómica para el Côteaux Bourguignons Rouge de François Feuillet

Disfrute de este vino tinto de Francia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañante de pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana, estofado de cordero con garbanzos e higos secos o pechuga de pato con guisantes de lágrima.

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