Côtes De Rhône - Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

En la copa, el Côtes De Rhône de la mano de Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi revela un denso color rojo púrpura. Servido en una copa de vino tinto, este vino tinto del Viejo Mundo ofrece deliciosos y expresivos aromas de frambuesa, redondeados por otros matices afrutados.

El Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi Côtes De Rhône se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este vino tinto potente se caracteriza por una textura extraordinariamente sedosa y carnosa. El final de este vino tinto de la región vinícola del valle del Ródano, más concretamente de Côtes du Rhône Villages, entusiasma finalmente con un hermoso posgusto. El final está además acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Côtes De Rhône de Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

La base del potente Côtes De Rhône del valle del Ródano son uvas de las variedades Carignan, Garnacha y Syrah. En el valle del Ródano, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y hormigón a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Côtes De Rhône puede armonizarse aún durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Côtes De Rhône de Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

Disfrute este vino tinto de Francia a la temperatura ideal de 15 - 18°C como acompañamiento de pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana, hígado de ternera a la plancha con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

• Más productos de Domaine des Pères de L'Eglise Paulette Gradassi