Crémant De Bourgogne Brut AOP - d'Heilly-Huberdeau

El Crémant De Bourgogne Brut de d'Heilly-Huberdeau de Borgoña revela en la copa un color rojo brillante y claro. La efervescencia de este vino espumoso se presenta en la copa de manera maravillosamente duradera y fina. Si se le da un poco de aire al vino en la copa al agitarlo, se puede percibir un equilibrio de primera clase, ya que se marca en las paredes de la copa sin ser acuoso ni tener carácter de sirope o licor. Esta cuvée francesa presenta en la copa notas maravillosamente elegantes de albaricoques, manzana madura y plátanos. Se suman toques de yogur.

Este vino espumoso de d'Heilly-Huberdeau es perfecto para los amantes del vino que prefieren disfrutar de un vino seco. El Crémant De Bourgogne Brut se presenta con 8,2 gramos de azúcar residual, lo que lo hace ideal. En boca, la textura de este vino espumoso equilibrado es maravillosamente sedosa. Gracias a su notable acidez frutal, el Crémant De Bourgogne Brut se muestra excepcionalmente fresco y vivaz en el paladar. El final de este vino espumoso de la región vinícola de Borgoña finalmente deslumbra con un hermoso retrogusto.

Vinificación del d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut

La base para el equilibrado Crémant De Bourgogne Brut de Francia son las uvas de las variedades Aligoté, Chardonnay y Pinot Noir. Tras la cosecha manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación, sigue la fermentación de los vinos base. Tras la mezcla de la cuvée, se lleva a cabo la crianza mediante el método clásico de fermentación en botella. Posteriormente, el d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut madura durante varios meses en la botella y finalmente se degüella.

Recomendación gastronómica para el d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut

Disfrute de este vino espumoso orgánico de Francia bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento a pasta con albóndigas de salchicha, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o rollos de repollo.

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