Rosalinde Rosé halbtrocken 1,0 l - Ellermann-Spiegel

El Rosalinde Rosé de Ellermann-Spiegel, en el Palatinado, ofrece un brillante y fuerte color rojo rosado en la copa. En el centro, este vino rosado también muestra encantadores reflejos rojo-dorados. Tras el primer remolino, este vino se caracteriza por un espléndido brillo que lo hace bailar briosamente en la copa. Esta cuvée alemana presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de physalis, papayas, fruta estrella y melón de Gallia. A ello se unen toques de otras frutas.

Este vino alemán impresiona por su elegante sabor semiseco y se embotelló con un agradable azúcar residual. Esto no es algo habitual en un vino de la gama de entrada, por lo que este vino alemán encanta por su finísimo equilibrio. En boca, este vino rosado de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. El final de este rosado del Palatinado es cautivador con una buena reverberación.

Vinificación del Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

El elegante Rosalinde Rosé de Alemania es un vino base elaborado con las variedades de uva Portugues Azul y Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. Una vez extraído el zumo, se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Rosé Rosalinde se deja armonizar aún más en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Disfrute de este vino rosado de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, ensalada de espárragos con quinoa o curry de pescado con coco y lima.

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