Literweise Rosé trocken - Weingut Hammel

El Literweise Rosé de la pluma de Weingut Hammel, de Palatinado, revela en la copa un color rubí brillante. El bouquet de este vino rosado del Palatinado encanta con aromas de frambuesa, rosa, limón y guinda. Si seguimos indagando en su aromaticidad, se suman pimienta y grosella roja.

El Weingut Hammel Literweise Rosé se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino rosado nunca resulta rudo ni austero, como cabría esperar de un vino. En el paladar, este equilibrado rosado se distingue por una textura extraordinariamente ligera. Gracias a su viva acidez frutal, el Literweise Rosé se muestra en boca deliciosamente fresco y vivo. El final de este vino rosado de la región vinícola del Palatinado convence finalmente con un buen postgusto. Además, el posgusto está acompañado por matices minerales de los suelos dominados por arenisca y grava.

Vinificación del Weingut Hammel Literweise Rosé

El punto de partida para el coupage de primera clase y maravillosamente equilibrado Literweise Rosé de Weingut Hammel son las uvas Dornfelder y Spätburgunder. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Palatinado. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arenisca y grava. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Weingut Hammel Literweise Rosé

Disfrute de este vino rosado de Alemania bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de un curry de pescado con coco y lima, trucha frita con jengibre y pera o paquetitos de queso feta al horno.

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