Literweise Cuveé rot feinherb - Weingut Hammel

El Literweise Cuveé tinto de la región vitivinícola del Palatinado se revela en la copa con un brillante color púrpura. En nariz, este vino tinto de Weingut Hammel ofrece aromas de moras y frambuesas, complementados con grosella roja, almendra y clavo de olor. Equilibrado y lleno de matices, este potente tinto se presenta en el paladar. El final de este vino tinto de la región vitivinícola del Palatinado convence finalmente con un buen posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por notas minerales de los suelos dominados por loess y arcilla.

Vinificación del Weingut Hammel Literweise Cuveé tinto

El equilibrado Literweise Cuveé tinto de Alemania es un coupage vinificado a partir de las variedades Acolon, Dornfelder y Regent. En el Palatinado crecen las vides que producen las uvas para este vino, sobre suelos de arcilla y loess. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Literweise Cuveé tinto puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Literweise Cuveé tinto de Weingut Hammel

Este vino alemán debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de entre 15 y 18 °C. Es el acompañante perfecto de rollitos de primavera rellenos de carne picada, boeuf bourguignon o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

• Más productos de Weingut Hammel