Literweise Rose feinherb - Weingut Hammel

El rosado por litros de la región vinícola del Palatinado se presenta en la copa con un brillante color rojo rubí. El bouquet de este vino rosado del Palatinado encanta con aromas de saúco y frambuesa. Si rastreamos los aromas más allá, se añade grosella.

El Weingut Hammel Literweise Rose, de pies ligeros, revela un sabor increíblemente afrutado en el paladar, lo cual no es gratuito debido a su perfil de sabor dulce residual. En boca, este vino rosado ligero se caracteriza por una textura increíblemente potente. Gracias a su viva acidez frutal, el rosado de litro es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino de la región vinícola del Palatinado deleita con su buena longitud. Vuelven a aparecer notas de saúco y frambuesa. En el final se añaden notas minerales del suelo dominado por el loess y la arcilla.

Vinificación del Hammel Literweise Rose

El elegante Literweise Rose de Alemania es un vino base elaborado con las variedades de uva Dornfelder y Pinot Noir. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Palatinado. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos de marga y loess. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación va seguida de una maduración sobre lías finas durante varios meses antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Hammel Literweise Rose

Este vino rosado de Alemania se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es el acompañamiento perfecto para una ensalada de escarola afrutada, curry de pescado con coco y lima o sartén de patatas con salmón.

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