Felsterrasse Riesling Große Lage - Clemens Busch

El Felsterrasse Riesling Große Lage de Clemens Busch, de producción ecológica, fluye en la copa con un brillante color amarillo claro. Si se le da aire en la copa haciéndolo girar, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. Con un poco de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente expresivos de albaricoque y melocotón, redondeados por otros matices afrutados.

El Felsterrasse Riesling Große Lage puede describirse con razón como excepcionalmente afrutado y aterciopelado, ya que se vinificó con un perfil de sabor agradablemente dulce. En boca, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente sedosa. Gracias a su presente acidez frutal, el Felsterrasse Riesling Große Lage impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola del Mosela, más concretamente de Pünderich, convence en última instancia con una considerable reverberación. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Clemens Busch Felsterrasse Riesling Große Lage

Este equilibrado vino blanco de Alemania se elabora de forma ecológica a partir de la variedad de uva Riesling. En la región del Mosela, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de pizarra. Felsterrasse Riesling Große Lage es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, pues este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación .

Recomendaciones gastronómicas para el Felsterrasse Riesling Große Lage de Clemens Busch

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, espaguetis con salsa de alcaparras y tomate o sopa de puerros.

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