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Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven
Melocotón, Albaricoque y Mineralidad

Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven

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2022
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Más información Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven

En la copa, el Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett de Von Othegraven revela un brillante color amarillo claro resplandeciente. Si se le da aire en la copa agitándola, este vino blanco se caracteriza por un inmenso brillo que lo hace bailar vivazmente en la copa. La primera nariz del Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett muestra matices de melocotón y albaricoque. A los toques afrutados del bouquet se unen notas minerales.

El Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett puede describirse justificadamente como particularmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. En boca, la textura de este vino blanco de pies ligeros es maravillosamente ligera. Con su presente acidez frutal, el Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett se revela fantásticamente fresco y vivaz en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola del Mosela, más concretamente de Kanzem, es finalmente convincente con una buena reverberación. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett de Von Othegraven

El elegante Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Riesling. En Mosel, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de pizarra. Obviamente, el Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett también está determinado por el clima y el estilo vitícola de Kanzem. Este vino alemán puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo que se presenta de una forma excepcionalmente impresionante. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se clasifican y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett de Von Othegraven

Este vino blanco alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una ensalada afrutada de escarola, una tarta de cebolla con tomillo o unos rollitos de primavera rellenos de carne picada.

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Ocasión y tema:
Balcón / terraza , fiesta , vino de verano
Acidez total aprox. en g/l:
10,0
Azúcar residual aprox. en g/l:
50,0
País:
Alemania
Zona de cultivo:
Mosel (DE)
Subregión:
Kanzem (DE)
Ubicación:
Kanzemer Altenberg
Variedades de uva:
Expansión:
tanque de acero inoxidable
Clasificación de la calidad :
Kabinett , VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Suelos & Capas especiales:
pizarra
Aroma:
Melocotón , Mineralidad , Albaricoque
Textura / Sensación en boca:
fácil
Reverberación / Finale:
medio
Estilo:
El viejo mundo , moderno
Temperatura óptima de servicio en °C:
8 - 10
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes , Platos dulces y picantes
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella Schlegel , clásico
Tipo de cierre:
Bloqueo de giro (Stelvin)
Alcohol en vol%:
8
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Weingut von Othegraven - Weinstraße 1 - 54441 Kanzem - Deutschland
Nº de artículo
70011-DE-WW-RI-0833-20.1
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