Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese - Weinhaus Steffen

En la copa, el Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese de Weinhaus Steffen presenta un brillante color amarillo claro. El bouquet de este vino blanco del Mosela es cautivador, con notas de membrillo, manzana, pera y cereza negra. Si seguimos rastreando el aroma, entran en juego la tierra del bosque y la roca calentada por el sol.

El Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese puede describirse con razón como especialmente afrutado y aterciopelado, ya que se ha vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. Ligero y de múltiples capas, este vino blanco denso y ligero se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese es fantásticamente fresco y vivaz en el paladar. En el final, este vino blanco almacenable de la región vinícola del Mosela deleita finalmente con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de guinda y ciruela. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

El elegante Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese del Mosela se elabora con uvas de la variedad Riesling. En el Mosela, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de pizarra. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Este vino blanco alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de boniatos al horno con queso feta, tarta de cebolla con tomillo o postre de melocotón y fruta de la pasión.

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