ST #10 Riesling feinherb - Weinhaus Steffen

El ligero ST #10 Riesling de Weinhaus Steffen se desliza en la copa con un brillante color amarillo claro. La nariz de este vino blanco de Weinhaus Steffen revela todo tipo de manzanas, peras nashi, cerezas negras, membrillos y peras. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade enebro, pimientos verdes y rocas calentadas al sol.

En boca, la textura de este vino blanco de pies ligeros es maravillosamente ligera y sedosa. Con su acidez frutal presente, el ST #10 Riesling es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. En el final, este vino blanco almacenable de la región vinícola del Mosela deleita finalmente con su buena longitud. De nuevo aparecen notas de ciruela y manzana.

Vinificación del Weinhaus Steffen ST #10 Riesling

El elegante ST #10 Riesling del Mosela se elabora con uvas de la variedad Riesling. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Riesling ST #10 puede seguir armonizando en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Weinhaus Steffen ST #10 Riesling

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de truchas asadas con pera al jengibre, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada afrutada de escarola.

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