Grand Cru Blanc De Blancs Zéro Dosage 1,5 l Magnum - Encry

El Grand Cru Blanc De Blancs Zéro Dosage 1,5 l Magnum de la región vitícola de Champagne aparece en la copa con un color amarillo dorado brillante. El perlage de este champán brilla en la copa de forma increíblemente fina, elegante y duradera. Tras el primer remolino, se percibe un excelente equilibrio en este espumoso, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. En nariz, este espumoso Encry muestra todo tipo de limones y acacias. Por si fuera poco, la crianza en acero inoxidable le añade minerales.

En boca, la textura de este vino espumoso bien equilibrado es maravillosamente ligera, crujiente y cremosa. El final de este espumoso de la región vitícola de Champagne, más concretamente de Champaña, cautiva finalmente con una bella reverberación.

Vinificación del Encry Grand Cru Blanc De Blancs Zéro Dosage 1,5 l Magnum

Este vino espumoso se centra claramente en una variedad de uva, concretamente la Chardonnay. Para este vino varietal excepcionalmente equilibrado de Encry sólo se ha utilizado material de uva de primera calidad. Por supuesto, el Grand Cru Blanc De Blancs Zéro Dosage 1,5 l Magnum también está determinado por factores climáticos y estilísticos de Champagne. Este vino francés puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo, que se presenta como extraordinariamente distinguido y complejo. El hecho de que la uva Chardonnay prospere bajo la influencia de un clima más bien fresco también influye mucho en la maduración de la cosecha. Esto se traduce, entre otras cosas, en uvas especialmente largas y uniformes y en un contenido de alcohol más bien moderado en el vino. Tras la vendimia, las uvas se llevan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base. Una vez elaborado el vino base, se procede a su envejecimiento según el Método Tradicional. A continuación, el Encry Grand Cru Blanc De Blancs Zéro Dosage 1,5 l Magnum madura en botella durante varios meses y finalmente se degüella.

Sugerencias de servicio para el Grand Cru Blanc De Blancs Zéro Dosage 1.5 l Magnum de Encry

Este vino espumoso de Francia se disfruta mejor muy bien frío a 5 - 7°C como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, verduras al wok con pescado o curry de coco y lima y pescado.

Sugerencias de servicio para el Grand Cru Blanc De Blancs Zéro Dosage 1.5 l Magnum de Encry.

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