Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle

Con el Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc llega a la copa un vino tinto de primera categoría. Revela un color rojo rubí maravillosamente brillante. Este coupage francés despliega en la copa notas deliciosamente expresivas de grosella, mora, ciruela y arándano. A esto se suman matices de madera tostada, tabaco y grosella negra.

En el paladar, el Grand Cru Haut-Médoc de Château Cantemerle comienza agradablemente seco, firme y aromático. Equilibrado y lleno de matices, este denso vino tinto se presenta en boca. El final de este excelente vino tinto con gran capacidad de guarda de la región vinícola de Burdeos, más concretamente de Haut-Médoc, entusiasma finalmente con un posgusto notable.

Vinificación del Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc

Este vino tinto equilibrado de Francia se vinifica a partir de las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. En el momento de la madurez óptima, las uvas para el Grand Cru Haut-Médoc se cosechan exclusivamente a mano, sin uso de máquinas toscas y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega, donde se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Sugerencia de maridaje para el Grand Cru Haut-Médoc de Château Cantemerle

Disfrute de este vino tinto francés idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, pollo guisado al vino tinto o hígado de ternera frito con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

Premios del Grand Cru Haut-Médoc de Château Cantemerle

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