Grauburgunder NACHTS SIND ALLE BURGUNDER GRAU trocken - Markus Pfaffmann

En la copa, el Grauburgunder NACHTS SIND ALLE BURGUNDER GRAU de Markus Pfaffmann presenta un brillante color dorado cobrizo. En la copa, este vino blanco de Markus Pfaffmann presenta aromas de fruta estrella, piña, peras, physalis y papayas, complementados por garriga, enebro y suelo de bosque. Este vino alemán deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 6,5 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino alemán encanta naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar residual. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Con su concisa acidez frutal, el Grauburgunder NACHTS SIND ALL BURGUNDER GRAU impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. Al final, este joven vino blanco de la región vinícola del Palatinado impresiona por su considerable longitud. Reaparecen notas de piña y papaya.

Vinificación del Pinot Gris NOCHE TODOS LOS BURGOS SON GRISES de Markus Pfaffmann

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Gris. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino monovarietal excepcionalmente elegante de Markus Pfaffmann. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Pinot Gris NOCHE TODOS LOS BURGOS SON GRISES puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Gris NACHTS SIND ALLE BURGUNDER GRAU de Markus Pfaffmann

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de la tortilla de puerros, la cazuela de calabaza o el curry de garbanzos.

• Más productos de Weingut Karl Pfaffmann