Heerkretz Riesling trocken - Weingut Steitz

El Steitz Heerkretz Riesling es un vino blanco vegano de primera clase. Ofrece un color amarillo claro maravillosamente brillante. Si se le da aire agitándolo, este vino blanco se caracteriza por una tremenda ligereza que lo hace bailar ágilmente en la copa. En nariz, este vino blanco de Steitz presenta todo tipo de manzanas, peras, membrillos y peras nashi. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en grandes barricas de madera añade otros aromas como roca calentada por el sol y suelo de bosque.

Este vino impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 6,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura tremendamente densa. Con su viva acidez frutal, el Heerkretz Riesling es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen, más concretamente de Siefersheim + Neu-Bamberg, deleita finalmente con un buen final.

Vinificación del Heerkretz Riesling de la bodega Steitz

El elegante Heerkretz Riesling de Alemania es un vino monovarietal, vegan vinificado a partir de la variedad de uva Riesling. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración de varios meses en barricas de roble. Una vez terminado el vino, el Heerkretz Riesling se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Weingut Steitz Heerkretz Riesling

Beba este vino blanco vegano de Alemania idealmente muy frío a 5 - 7°C como vino de acompañamiento de espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, sopa de puerros o sartén de patatas con salmón.

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