Krämer Straight Riesling trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Estas palabras significan vinos sin concesiones, directos y de alta calidad, sin florituras, que encarnan el lema del enólogo Tobias Krämer.

El Tobias Krämer Krämer Straight Riesling es un vino blanco de primera clase. Presenta un color amarillo claro maravillosamente brillante. Este monovarietal alemán presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de limón, pomelo rosa, hierba limón y naranja. A ello se unen notas de otras frutas.

Este vino blanco seco de Tobias Krämer es ideal para quienes prefieren 0 gramos de azúcar en su vino. El Krämer Straight Riesling está muy cerca de ello, ya que se ha prensado con sólo 5,2 gramos de azúcar residual. Ligero y de múltiples capas, este vino blanco denso se presenta en el paladar. Gracias a su concisa acidez frutal, el Krämer Straight Riesling es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen deleita finalmente con una buena reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la caliza y la arcilla.

Vinificación del Krämer Straight Riesling de Tobias Krämer

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora a partir de la variedad de uva Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Rheinhessen. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Krämer Straight Riesling puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante unos meses...

Recomendaciones gastronómicas para el Krämer Straight Riesling de Tobias Krämer

Este vino blanco de Alemania se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Combina perfectamente con tortilla de puerros, curry de pescado con coco y lima o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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