Krämer Straight Chardonnay trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Estas palabras significan vinos sin concesiones, directos y de alta calidad, sin florituras, que encarnan el lema del enólogo Tobias Krämer.

El Krämer Straight Chardonnay de Tobias Krämer en Rheinhessen presenta un brillante color amarillo dorado en la copa. Este monovarietal alemán revela en la copa notas maravillosamente expresivas de melón de galia, guayaba, piña y papaya. A ello se unen notas de otras frutas.

Este vino blanco de Tobias Krämer es el vino adecuado para todos los amantes del vino a los que les gusta la menor cantidad posible de azúcar residual en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino del segmento superior de precios. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente crujiente y densa. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de physalis y piña. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arenisca.

Vinificación del Tobias Krämer Krämer Straight Chardonnay

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Para este vino varietal excepcionalmente elegante de Tobias Krämer sólo se vendimiaron las mejores uvas. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Rheinhessen. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de arenisca. Las uvas de este vino blanco de Alemania se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Krämer Straight Chardonnay se deja armonizar en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Tobias Krämer Krämer Straight Chardonnay

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de paquetes de queso de oveja al horno, guiso de ternera y cebolla o mermelada de ciruelas.

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