Chardonnay & Weißburgunder - Knipser

Los Knipser también saben que la familia de variedades de uva de Borgoña hace que una multitud de características se fortalezcan colectivamente. Lo mismo ocurre con estos dos protagonistas - Chardonnay y Pinot Blanc de Knipser - que proceden del mismo vivero, pero que sin embargo siguen caminos propios en cuanto a carácter.

Mientras que la Chardonnay está considerada la mejor variedad de uva blanca del mundo, la Pinot Blanc sólo es conocida en nuestras latitudes por su gran calidad. Juntas, forman un vino maravillosamente armonioso que combina a partes iguales una elegante bebibilidad con una suavidad que se funde en la boca. El Chardonnay y Pinot Blanc de Knipser es un maravilloso vino blanco seco del Palatinado, de los que raramente se encuentran. En un vestido amarillo con reflejos verdosos, este vino alemán le ilumina con jugosos aromas de frutas locales maduras como la pera o la ciruela fresca.

Vinificación del Chardonnay y el Pinot Blanc de Knipser

Las dos variedades de uva de la cuvée ya crecen juntas en el viñedo, lo que de hecho corresponde a un Gemischter Satz clásico. Las uvas de ambas variedades se vendimian a mano y se fermentan juntas bajo control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.

Recomendaciones gastronómicas para el Knipser Chardonnay & Pinot Blanc

Este vino blanco seco de Alemania es un magnífico acompañante de una ensalada fresca de verano o de platos ligeros de pescado en salsa cremosa.

Comentarios de prensa sobre el Chardonnay - Pinot Blanc Cuvée de Knipser

• Eichelmann - Vinos de Alemania

"El Chardonnay & Pinot Blanc es muy apetecible con mucha fusión, un cuvv maravillosamente
jugosa y fácil de beber"

• Guía de vinos Gault-Millau

"Un vino gastronómico perfecto que se lleva bien con un número increíble de invitados porque es muy
universal y, sin embargo, nunca se achanta"

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